Search results for "histoire contemporaine"
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Una guerra invisible. La guerra civil en la televisión española de la transición
2014
International audience
Création des départements et actualité de la perception de l'espace au XVIIIème siècle
2003
International audience
A propos de la statistique de la Côte d'Or par Vaillant
2003
Le goût de la récolte. Cueillir son vin du XIVe siècle à nos jours
2011
National audience; S'imposant comme modalité officielle pour encadrer la récolte, la pratique du ban n'a été supprimée que très récemment en Bourgogne. Jadis acte de l'autorité seigneuriale, le ban est associé à une pratique documentée dans les archives depuis les années 1370. Il est ainsi possible d'étudier de façon continue les modalités de la vendange depuis cette époque. Cela signifie aussi, d'un point de vue social, qu'une décision collective préside à la récolte des raisins sur le temps long, récolte qui engage la qualité et les caractères du vin qui sera produit, sachant que jusqu'au XVIIIe siècle les réflexions précieuses sur la vinification ont un assez faible écho. Dans les source…
Par l'école pour la République
2005
L’accord entre mets et vins dans les repas officiels dijonnais : une histoire contemporaine
2017
International audience